想在台北市找間異國餐廳似乎很容易，但想找結合lounge bar及Restaurants， 又要兼具氣氛及美味的話， The Villa Herbs Rrestaurant是個不錯的選擇，晚上將近七點來到餐廳門口，雖然天色己暗，但在門口的燈光也並沒有打得過份明亮，其實這樣還不錯，不會影響到附近 的居民，很貼心的一家餐廳喔，因為時間是晚上，所以在甫一進入大門，就看到放了三個燃燒著熊熊火焰的架子，我往火中瞄了一下，是用大爉燭來燒，雖然火還挺 大的，但因為用水隔開，真是兼顧美觀與安全。

 另一邊則是lounge bar

先來看看lounge bar這一邊的裝潢，很有氣氛，我在拍照時，服務人員說，這一邊愈晚人愈多，再晚一點燈光也會再調暗些，配合夜晚的情境～

只是個人有點困惑，為什麼牆面都沒有修呢？看起來頗有點在工地中飲酒狂歡的衝突感，還頗新鮮

在這裡還將樹木包進屋內空間，掛幾個小燈反而有一種華麗的風格出來了

來到餐廳這一區，上２樓參觀一下，發現這種有多許多空間，可以和藝文活動結合，看牆上的投射燈，還可以擺放一些照片或畫作，十分理想

還有乾淨的餐具

在聽完服務人員的解說後，先上來這一杯：香蘋美莓冰茶

酸甜的滋味，應該很能擄獲女性消費者的心

有著大量碎冰和蘋果

還有整顆的莓～

這是沙拉

削成棒狀的蘿蔔、小黃瓜、芹菜

還有果粒的沙拉醬

吃很來很爽口，要提醒大家，這道沙拉不要放太久，不然冰化了，變成冰水，會把蔬果的脆度給泡軟，那就不爽口了。

接下來是廣受歡迎的香草風味料理

鮮嫩可口的牛腹肉，沒想到紐西蘭牛肉也這麼好吃

這是鴨胗，這一款真的太適合下酒了

拿起麵包來沾點醬，真是很不錯的選擇，這個麵包，就是接下來的主角，弗卡夏～

弗卡夏 / Focacia 的原意就是用火烤的東西

據說這弗卡夏就是披薩的前身，是義大利的平民麵包，但是經過了主廚的巧思，加入了黑糖、蕃茄、乳酪等，焗烤過後，就成了這一道〝焗烤黑糖蕃茄乳酪弗卡夏〞， 在這上面還灑了些香草，一口咬下去，嗯～～～整個香氣在口中散發開來，愉悅的感覺直衝腦門，加上了黑糖後，甜滋滋的喜悅，還有彷彿不小心跌進來的乳酪，好像都讓這個弗卡夏活了起來，十分調和的口感，讓人感受到主廚的用心。

一般品嚐這種餐點，可能都會將邊緣剔掉，因為都會比較硬而不吃，但是在這裡，大可不必顧慮這些問題，廚師將火候控制的極佳，就連邊緣沒有配料的地方吃起來，也一樣美味。

再配上用黑醋栗調味的生菜沙拉，可以去掉乳酪的厚重口感。

在時間愈來愈晚後，服務人員拿了燭火出來，愈晚愈有FU喔～


在等候甜點的同時，服務人員先放了個杯子來～

接著上來的是熱巧克力蛋糕襯覆盆子冰糕

上頭的白點點是白糖，58%的巧克力有點微苦，但可以讓熱愛巧克力的人讚不絕口，這個蛋糕是熱的，表皮烤得微酥，裡面還是溼軟的，可以同時吃到二個不同的口感。

再搭配上比冰淇淋稍硬一點兒的覆盆子冰糕，在冷熱之間，美味的感覺也更加倍喔

剛 才的空杯，其實是要給消費喝香草茶的杯子，這一款經典香草茶真的太美味了，才一倒出來，芳香滿室，讓人驚訝的是，這裡所有的新鮮香草，都是餐廳自己種植 的，美味又新鮮，這一款香草茶真的可說是經典，我超愛喝的，其實我在品嚐這些餐點時，表情都沒啥變化，但一聞到這款香草茶的味道時，我真的有笑容了，而且 開口說好香，這茶真好聞，而且還很順口喔～

忍不住打開蓋子來看一下裡面的茶渣，下次我來一定會點這一款～